La carte


Notre carte s’invente en fonction du marché mais on peut y croiser:

Buffet

  • Rillettes aux deux saumons
  • Tartinade de betterave, gingembre, coriandre & gressins maison
  • Soupe carottes, orange & thym du jardin
  • Tarte poireau-Sainte Maure
  • Salade de quinoa, pomme Granny & avocat
  • LemonPie (caramel, citrouille, fraise, courgette etc.)
  • Moelleux au chocolat
  • BananaBread
  • Carottcake
  • Tarte fine rhubarbe/fraise

Cocktail

  • Mini-Burgers (version carnie ou veggie), pain maison, ketchup maison, sauce chimichurri & aubergines grillées.
  • Mini Hot-dog, pain maison, ketchup maison & oignons grillés
  • Cornets mousse d’asperges & dés de saumon fumé
  • Toasts aux poivrons marinés
  • Verrine billes de pommes caramélisées & crème de Brie de Meaux
  • LemonPop, crème de betterave au chèvre frais, pop-corn au cumin
  • Club-sandwich, pain de mie maison, petit pois, chèvre, menthe, avocat & umebosis
  • Empadas au poulet, oignons, cancoillotte & olives
  • Jus de concombre, menthe & citron
  • Cupcake popeye, épinards, fromage frais & herbes du jardin
  • Rose blanche, sablé parmesan, crème de champignons, pétales de radis blanc, noisettes concassées & paprika.
  • Bruschettas au fromage végétal

 

  • LemonPie (caramel, orange, fraise, courgette, citrouille etc.)
  • Moelleux chocolat, cœur caramel
  • Tiramisu classique
  • Tiramisu framboise aux biscuits rose
  • Fraises surprises à la crème de straciatella locale & basilic du jardin
  • Verrine de nectarine rôties au miel & au thym, chantilly mascarpone vanille
  • Quidims
  • Carottcake imprimé